とっつぁんＳｔｙｌｅで今日も行く！

福井県の敦賀港へ、会社の同僚と釣りに行ってきました

私はこの場所は初めて来たので、何が釣れるか楽しみです(^^)

しかし・・
またコイツ(ふぐ)の猛攻です(>_<)

同僚がミニBBQまで持ってきてくれました　これ500円のコンロで、火をつけたら炭をおこさなくても火が着いて、すぐに焼ける使い捨てコンロです(^^)

釣ったアジの切り身を網に入れ沈めておくと・・

カニが入ってました(^^)

結局半日で、キス、鯛、アジ、カマス、ヒイラギ　が釣れました(^^)


自宅に戻って、新鮮なうちに料理してみます


まずアジを南蛮漬けにします(^^)
玉ねぎなどスライスした野菜に、今回はすでに味付けしてある、カンタン黒酢と出汁を入れました

アジに小麦粉をまぶして揚げて、先ほどの野菜の煮た鍋に、混ぜ合わせました

赤いのは小さなカニです　カリッとして作っている間の、ビールのおつまみになりました(^^)


そして、キスはやっぱり天ぷらにしました最近、天ぷらをよく食べてますが、これだけは外せません(^^)


カマスは塩焼きにします
私はカマスは食べた事がなく、同僚から塩焼きにすると聞いたのでやってみます


カニは・・
塩茹でにしました(^^)　もうお腹がペコペコです(>_<)


最後に鯛を、鯛飯にします
鯛は一度焼いてから、だし昆布と醤油、酒で土鍋で炊きました




出来上がりです(^^)
いただきます

初めてのカマスです
醤油と大根おろしに付けて食べれると、確かに美味しいです(^^)


キスの天ぷらです
もうビールが止まりません！これが食べたかった～(^^)


酔いが回ってきたところで、アジの南蛮漬けを食べてみます
今回は黒酢を使ったので、ちょっと見栄えが良くないですが、味は美味しいかったです(^^)

ますますビールが進みます


塩茹でしたカニを食べてみます
甲羅を開けてカニ味噌を食べました(^^)

カニが小さいので少量でしたが、美味しかったです


そして、鯛飯です(^^)
身をほぐして・・

混ぜ合わせます
おこげもいいですよね(^^)

小さい鯛でも沢山入れれば、それなりのが出来て、とても美味しかったです(^^)


滋賀県は海がなく、太平洋側にも日本海側にも、ほぼ中間位置でどちら側も行けます

先日は三重県で太平洋側でしたが、同じ時期でも、釣れる魚が違ったりするのも楽しめました

ふぐはどちら側もよく釣れましたが・・(>_<)



明日22日(土)、明後日23(日)はおやすみしますm(_ _)m

良い週末をっ!!(^^)

最近よく耳にするフルグラ

一度食べてみたいとは思っていましたが、食べた事がありません(>_<)
牛乳やヨーグルト、豆乳などをかけて食べるシリアル食品です

北海道産の牛乳は地震の影響で入荷されてませんでした(>_<)

いち早い復旧を願うばかりです


お試し品が一袋59円で売っていたので買ってきました
コーンフレークはコーンが原材料ですが、フルグラ(フルーツグラーノ)は、オーツ麦や玄米など穀物が原材料で、ドライフルーツが入っています

では、早速食べてみましょう(^^)
フルグラに牛乳をかけます

いただきます(^^)
イチゴ味と言うよりは、リンゴ味っぽく、噛むとレーズンが歯にくっつくきます(>_<)　けれど、とても美味しいです(^^)


チョコ＆バナナを食べてみます
ほんのりチョコとバナナの味がして、朝食を意識して作られてるからでしょうか？思ったほど甘くなく、クドサもないです(^^)

残った牛乳がまた美味しいんですよね(^^)


最後は何も具が入ってない、マイグラを食べてみます
確かに香ばしさがあって、おっさんにはこれが一番いいかもっ!!(^^)


フレグラはまだ種類があり、類似品も他メーカーから出てるので、いろんな味が楽しめそうです(^^)

最近、よく作る天ぷらですが、訪問者の方のブログで、美味しそうな天ぷらがあり、私も食べてみたくて作ってみました

何か言うと・・
今が旬のサンマです(^^)

そして・・
子持ちししゃもです

お腹が破裂しないか心配でしたが、大丈夫でした(^^)


最後は・・


丸亀製麺でよく食べる、卵の天ぷらです
ゆで卵をつくり、衣が剥がれやすいので、あらかじめ天ぷら粉をまぶして、溶いた天ぷら粉につけます

こちらも破裂しないか心配でしたが、大丈夫でした


出来上がりました(^^)
いただきます(^^)

まずは、さんまの天ぷらです
おっ!!これは天つゆにつけて食べると、ほんと美味しいです(^^)

背骨があるので、軽く噛んで身だけを食べるようにします


子持ちししゃもです
これは、元々塩味が効いているので、何もつけなくても美味しいですね(^^)

ビールととても良く合います(^^)


卵の天ぷらです
衣のサクサク感と卵がとても美味しく、やはり塩をかけると良いですね


今CMでやっているプレミアム・モルツ
神泡って言ってるから、CMのような泡が出来るかと思いきや、継ぎ方が下手なので、泡だらけになってしまいました(>_<)

昨日の続きです


牛乳に卵を混ぜて、ランチパックを漬け込んだ残り汁を、プリンにしてみました

まずはカラメルソースを作ります
グラニュー糖を鍋に入れて火に掛けると、焦げ色になって溶けてきます

器に少し移して・・

先ほどの、ランチパックを漬け込んだ残り汁を、カラメルソースの上に入れます

鍋に器の半分くらいまで水を入れ、10分間弱火に掛けます


完成です(^^)
カラメルソースが効いて美味しいです(^^)


しかし・・
固まったカラメルソースは、ガッチリくっついて取れませんでした(>_<)



そして・・

先日のテレビで、ランチパックのフレンチトーストと、もうひとつ紹介してました

アイスパンです

食パンになんと、雪見だいふくを乗せます

その上に、とろけるチーズを乗せて・・

オーブントースターで焼きます


出来上がりました(^^)
さて、どうなんでしょう

おっ！雪見だいふくのアイスは解けていませんでした(^^)

う～ん、食べてみましたら、不味くはないですが、わざわざパンに乗せなくても、別々に食べた方がいいかな～って感じでした(>_<)

ちょっと期待ハズレでしたが、なかなか面白いコラボで楽しめました(^^)

先日、テレビでランチパックをフレンチトーストにして、紹介してました

美味しい、美味しい、って言ってたので、仕事帰りにスーパーに行って買ってきました
とりあえず、この3種類をフレンチトーストにしてみます(^^)

牛乳に卵を混ぜます

ランチパックを約15分漬け込みます

焦げやすいので、弱火でじっくりフライパンで焼きます



出来上がりました(^^)
いただきます(^^)


まずは、一番オススメと言っていた、ピーナッツから食べてみましょう
うん、まぁまぁです(^^;)

ちょっと甘さがクドイ感じかな・・


次に苺ジャム＆マーガリンです
う～ん( -_-)　どうなんでしょう？

やはり卵と苺がちょっと合わない感じですね


最後はハム＆チーズです
おっ！これは美味しいです(^^)

パン、ハム、牛乳、卵と、どれもチーズに合うものばかりなので、やはり一番美味しかったです(^^)


ランチパックは、カレーやツナマヨなど種類も豊富なので、まだ美味しくなるものがあるかもしれませんね

先日の台風で、とっつぁんファームにも影響が出てしまいました(>_<)

キュウリは葉っぱが殆ど飛んでしまい、枯れてしまいました(>_<)

ナスも虫が食べたように見えますが、台風で葉っぱがボロボロになってしまいました(>_<)

復活するといいのですが・・


そんな中・・

枝豆と・・

台風前にも収穫できたししとうは、無傷でまた実がなり収穫できました(^^)


早速、おつまみを作ってみます(^^)
枝豆は塩茹でにして・・

ししとうはベーコンを巻きました

塩胡椒とガーリックパウダーをかけて、オリーブオイルで炒めました


完成しました(^^)
いただきます(^^)

ベーコンとししとうの組み合わせが相性がよく、おつまみにピッタリです(^^)

そして・・
枝豆の塩茹では、ほんとビールによく合いますね(^^)

やめられない、とまらない状態で、あっという間に食べてしまいました(^^)


夏植野菜は、台風と虫は覚悟の上でしたが、やはり、やられてしまいました(>_<)

キュウリやナスなど、葉っぱが大きいのがやられているので、この教訓を来年に活かしたいと思います



明日15日(土)、16日(日)はお休みさせていただきますm(_ _)m

良い週末をっ！

仕事帰りに松屋へ行ってきました

なんか写りが下手なので、閉店してるみたいですが、やってます(^^)

松屋は食券を買うシステムです

種類が沢山あるので、選ぶのに時間が掛かり、後ろに人が並んでいると、ちょっと焦ってしまいました(>_<)

旨辛チーズポテト牛めしと豚汁にしました


きました　きました(^^)
いただきます(^^)

ゴータチーズ、モッツァレアチーズ、レッドチェダーチーズの3種類のチーズと、特製の旨辛ダレがかかってます

おっさんには、チーズの違いがよく分かりませんが、チーズと牛肉がとても良く合って美味しかったです(^^)


今のアルバイトの時給です

私が高校生の時は確か、時給700円だったと思います

全日本モトクロスを観戦しに、奈良県・名阪スポーツランドへ行ってきました

モトクロス観戦は2年ぶりですので、ワクワクします(^^)

レースまでまだ時間があったので、各ブースを観に行く事にしました

ライダーのサイン会や・・

ライダーと一緒に撮影してもらったり

ビール飲んだりして、おっさんは楽しんでますが・・

メカニックはマシンの調整を、勝つ為に必死にやっております


そして、国内最高峰クラスのレースがいよいよ始まりました
スタートの真後ろにいたのですが、土が物凄く飛んできました(>_<)

モトクロスの醍醐味は、やはりジャンプですね(^^)


ライダーは勝つ為に、泥だらけになりながらも必死に戦ってますが・・

おっさんは・・
フランクフルト食ったり・・

ビール飲んでくつろいでます(^^)　うめ～っ！

結局、ホンダのワンツ－フィニッシュでした(^^)

表彰式でシャンパンファイトです(^^)

久しぶりのモトクロス観戦でしたが、迫力に圧倒されました(^^)また来年も観戦したいです

　　　　　　　

　　　　　　　　　おまけ

高校2年生の時の私です

アルバイトを掛け持ちして、バイクを買って、モトクロスで遊んでました(^^)

もう、こんな危なっかしい事はできません(>_<)



今回の道中でこんな所がありました
かかし？がたくさんあって、なんだかキモイですね(>_<)

昨日の続きです


自宅に戻って魚が新鮮なうちに、ビールのつまみを作る事にしました(^^)

まずはハゼの天ぷらです
いつもは頭を落として内蔵を取って揚げるのですが、腹開きにして背骨も取ってみました

別バージョンで・・
青海苔を溶いた天ぷら粉に混ぜて、磯辺揚げにしてみます(^^)



いわしの蒲焼きを作ってみます
カタクチイワシを腹開きにして、塩胡椒と小麦粉をまぶします

フライパンで、みりん、酒、しょうゆで焼き煮詰めます


そして、ハゼの刺身を作ってみます
頭を落として内蔵を取り、三枚におろした後、皮を引きます

始めは四苦八苦しましたが、やってるうちに、皮がめくれやすいところが分かってきました(^^)


完成しました(^^)
早速、いただきます(^^)


開いて天ぷらにしたハゼは、背骨を取ってあるので、外はカリッと中はフワフワで、とても食感がいいです(^^)

そして、今回大発見だったのが、ハゼの磯辺揚げです　

先ほどの腹開きした方は天ぷら粉だけですが、食べ比べてみると磯辺揚げの方が、香ばしく明らかに美味しいです(^^)


カタクチイワシの蒲焼きは、ビールがどんどん進みます(^^)

見た目にこだわらなければ、骨も柔らかいので取る必要もなく、開かなくても味付けだけでサッと作れて、つまみもどんどん食べれます(^^)


初めて食べるハゼの刺身です
臭みがあるかと思いましたが全くなく、ワサビ醤油とよく合って、とても美味しかったです

日本酒と合いそうな感じでした(^^)


ハゼやイワシは釣りやすくて、食べても美味しいので、やめられませんね(^^)

三重県桑名市から四日市、そして鈴鹿市までの初めて行く所を、車中泊で周りながら釣りに行ってきました

まずは四日市市にある霞埠頭に、お昼過ぎに到着しました
近くのおっちゃんが、いわしをバコバコ釣っていたので、私も楽勝に釣れると思いきや、全く釣れません(>_<)

同じ仕掛けなのに、あまりにも釣れないので、おっちゃんに声をかけて、釣り方のコツを教えて頂きましたm(_ _)m

このようなキラキラする針を使って、餌を付けずに竿を動かして、魚を誘います

すると・・

カタクチイワシが釣れました(^^)

更に・・
ほとんどの人が狙っている、サッパと呼ばれる魚も釣れました(^^)
サッパは酢漬けにして食べるのが、良いらしいです

とりあえず私は、料理が簡単で食べても美味しい、カタクチイワシが沢山釣りたいです

夕方になり、カタクチイワシ22匹、サッパ13匹を釣って、桑名市の赤須賀漁港へ移動しました


ここで、車中泊をするので、今日釣った魚を天ぷらにします(^^)

もう、我慢できないので、作りながらビール飲んでます(^^)

いただきま～す(^^)

美味しい～！(^^)

酔いが回ってきたところで、スコンッ！と寝ました(-_-)zzz



翌日

早朝、雨が降っていますので、カッパを着て釣りをします(>_<)
ここで狙うのは、やっぱり今が旬なハゼです(^^)

どんどん釣っていきます(^^)

ハゼ44匹、セイゴ6匹を釣って、一度移動することにします


向こうに見えるのが、ナガシマスパーランドのジェットコースタ－です

引き潮だったので、防波堤の先端へ降りる事ができ、ハゼを狙っていきます

お昼近くになり、ハゼ27匹、セイゴ6匹釣って、移動することにします


四日市港にやってきました
ここは、昨日マスターしたカタクチイワシを狙っていきます(^^)

どんどん釣っていき、カタクチイワシ51匹、サッパ6匹を釣って、最後の目的地、鈴鹿サーキット近くの白子漁港へ移動します


今回は漁港内ではなく、近隣の砂浜でキスを狙っていきます

ところが、細かいポイント移動を繰り返すもキスは釣れず、セイゴを9匹釣って終了することにしました



今回の釣果は・・

カタクチイワシ　73匹
サッパ　　　　　19匹
ハゼ　　　　　　71匹
セイゴ　　　　　21匹　　　

・・でした(^^)

今回初めての所ばかりでしたが、自分なりに沢山知識の収穫がありました(^^)

この経験をいろんな所に活かしたいです