とっつぁんＳｔｙｌｅで今日も行く！

チーズケーキを作ってみました

炊飯器でケーキが作れる事は知ってましたが、やった事がなかったので、一度試しにチーズケーキを作ってみました(^^)

炊飯器の釜の表面にバターを塗って、くっつかないようにします

生クリーム、とろけるチーズ、バター、牛乳を混ぜてレンチンします

レンチンしたものと、卵、ホットケーキミックス、ヨーグルトをボールに入れて・・

混ぜます

しっかり混ざったら、炊飯器の釜に投入します

釜を数回床に打ちつけて、気泡を抜きます

ケーキモードがある炊飯器もあるようですが、家にはないので白米モードでスイッチオン！(^^)

どうやらケーキモードで80分ぐらいかかるようなので、白米モードが約40分なので2回炊き上げました

釜の表面に塗ったバターのおかげでスルッと抜けました(^^)

上部にオレンジジャムを塗って完成です

いただきま～す(^^)

チーズケーキ特有の、あのジュアッとしたスポンジ部がたまりません(^^)

冷やした方が良いと思いましたが、このチーズケーキは出来立ての方が、食感が良く美味しかったです(^^)

まだまだ炊飯器でいろいろ作れるようなので、試していきたいと思います(^^)

CoCo壱番屋へ行ってきました

先日、CoCo壱番屋監修のレトルトを食べたのに刺激され、お店に行ってきました

久しぶりの来店です

滋賀県限定メニューもあるようです(^^)

レトルトで食べた、カレー麻婆豆腐はありませんでした(>_<)

おっ！期間限定のスープカレーがあるではないですか！(^^)

なので、ローストチキンスープカレーにしました

強気の5辛でいってみます！(^^)

いただきま～す(^^)

おっ！美味しい！

しかし、次の瞬間

かぁ～らっ!!(>_<)

水っ、水っ！(>_<)

特製スパイスが付いていたのでかけてみましたが、口の中がマヒしてたので、何も感じませんでした(>_<)

やはり、美味しさと辛さのバランスから、2～3辛ぐらいが良かったかな(^_^;

スノボしてきました

滋賀県北部にある余呉高原スキー場へ、会社の若者とスノボをしてきました

この日は滋賀県民dayということで、滋賀県民はリフト代がタダになり、最寄りの駅からも無料のバスが出る、超お得なイベントです(^^)

雪が少ないと聞いてましたが十分です(^^)

早速、今シーズン初滑りです

気持ちい～(^^)

若者はまだスノボを始めてまもなく、ほとんど滑れません

若者よ、おじさんは40歳から始めて、君の何倍もコケて、新体操だったら10点満点の骨折寸前の大回転を何度もしたんだよ(>_<)

頭を強打して、プラネタリウム並みの星を何度見たことか・・(さすがにヤバいので、今はヘルメットをかぶってます)

弱音をはかずに立つんだ！(^^)

ちょっと休憩しよう

あっ！BOSSのコンポタだっ！　滋賀県は発見率高い??　でもコンソメはないな～

板の調整が知らなかったようなので、やりやすいようにして、再度一緒に滑って、マンツーマンで頑張ってもらいます(^^)

ヘッピリ腰だけど、なかなか様になってきたな～(^^)

若いと覚えるの早いわ～(^^)

ちょっと高い所へ連れていき、滑ってきました(^^)

コケまくりながらも、よく頑張たわ(^^)

帰りはバスの中で若者は爆睡してましたが、私は例の通信エラーと格闘してました(>_<)

明日19日(土)、明後日20日(日)はお休みさせていただきますm(_ _)m

皆様、良い週末をっ!!(^^)

どうなってるの??

昨日、記事を書いていましたら、突然通信エラーになり、全てが無反応になってしまいました

たまにこのような事はあるのですが、ちょっと待ってログインしなおせば、復活できていました

ところが昨日は１日経っても復活出来ず、いろいろやってみてもダメだったのでFC2に問い合わせてみました

・・・とのこと(-.-)

なので、試してみると・・

な　お　り　ま　し　た　(｀ε´)

かなり前ですが、ログインできない状態に突然なったことがあって、その時はあまりブログを書いていなかったものですから、2週間ほどほっといたのですがダメでして、さすがに問い合わせてみたら、今回のようにすぐ復活しました

確かその時も一時的と返事が来たのですが、2週間も経っているのに何で？と思った覚えがあります

ネット環境に不具合は現実つきものですが、うまく対応していきたいものですね(>_<)

休日でした

今日は約1ヶ月ぶりのOff Day(^^)

観たい映画でも観に行こうかと調べたら、近所の映画館ではやっておらず・・(>_<)

初詣も行ってなかったので行ってきました

え～神様仏様、健康な一年で、宝くじが当たって、競馬も当たって・・・

たまたま財布に入っていた15円で、図々しくもお願いしてきました(>_<)

おみくじは『吉』で、まぁ平凡な一年かな？(^^)

神社を後にして、とりあえず、レンタルビデオ屋に行くことにしました

どれにしよかな(^^)

はいはい　もう歳なんで・・(>_<)

お～懐かしい～(^^)　観に行きましたよ～男同士で・・(>_<)

1986年公開ですって！皆さん何してました？

久しぶりに観たくなってきたので、トップガンにしました(^^)

しかも、一週間レンタル108円！(^^)

早速、お家で鑑賞タイム！(^^)

そりゃもう、音量上げ上げです！(^^)

かっちょい～！(^^)

トムクルーズはレイバンも似合うし、バイクに乗ってもカッコイイし、私の若い頃とはえらい違いだわ(>_<)

映画と言えば・・

ポップコーンをカセットコンロで、パンパンしながら作って・・

ビール呑みながらつまみました(^^)

旧作無料クーポン券も貰えたので、また懐かしの映画でも、借りてこようと思います(^^)

餅を作ってみました

先日、うまうま肉巻きを作るために、もち米を購入したのですが、家には餅つき機がないので、余った分をどうしようかと思ってました

なんと！ダメ元で『餅つき機を使わずに餅を作る方法』で検索したら出てきたので、その通りにやってみる事にしました

もち米を水に一晩つけます

ザルにあけます

ここでなんと・・

ミキサーにもち米と水を入れて、スイッチ・オン！(^^)

この時ヒツコイぐらいに回さないと、餅になった時に、ザラザラ感が残ってしまうとのこと

トロトロになってしまいました(^^)

そして、電子レンジでチンします

表面が膨らんできたら・・

一度取り出して、上下逆になるように混ぜます

再度、レンチンして表面が膨らんだら出来上がりです

くっつかないように、まな板に片栗粉をまぶして餅を乗せます

伸ばして切ってたあと、醤油を塗って海苔を巻きます

いただきま～す(^^)

うわっ！

これっ！

餅つき機でついた餅と何ら変わらなく、普通に美味しいです(^^)

いや～それにしても調べてみるものですね(^^)参りましたm(_ _)m

来来亭に行ってきました

先日、来来亭が監修したレトルトを食べてみたのですが、やっぱりお店のラーメンが食べたくなり行ってきました

腹減った～(>_<)

がっつりA定食にしました

いつものようにラーメンは、麺堅め、ネギ多め、背脂多めで注文です

餃子がまだ来ませんが、もう腹ペコペコなのでいただきま～す(^^)

細麺とドロっとした背脂がたまりません(^^)

車で来たのでビールが飲めなかったのが残念(>_<)

餃子焦げ過ぎ？

上がレトルトでお家で作ったもので、下がお店のもの

確かにお店は背脂多めで注文しましたが、レトルトはほとんど入っていませんでした(>_<)

次回はコレに挑戦か!?(>_<)

気になる味を再現してみました

愛読しているkarioさんが、忘年会で食べたものを紹介していた中から、私も食べてみたいものを作ってみました(^^)

まずは、ジャコとチーズのフランスパン焼きです

ジャコとネギ、とろけるチーズを混ぜ合わせます

パンを切って・・

具を乗せてオーブンで焼いて出来上がりです

次に肉味噌おにぎりです

刻んだ玉ねぎに豆板醤を入れて・・

挽き肉と甜麺醤、コチュジャン、オイスターソースを入れて肉味噌を作ります

せっかくなので昨年覚えた、おにぎらずにしてみます(^^)

そして次は、今回一番興味があったレバーパテです(^^)

鶏肝を1センチ角ぐらいに切って、牛乳に漬け込んで血抜きをします

2時間ほどしましたが、牛乳がピンク色になるほど血が抜けました

セロリと玉ねぎ、血抜きした鶏肝をしっかり炒めます

コク付けでウィスキーを入れて、アルコールを飛ばします

最後に、コンソメ、バター、生クリームを入れます

フードプロセッサーは持ってないので、ミキサーに炒めた具材を入れてスイッチON！

すっかりペースト状になった、レバーパテの出来上がりです(^^)

それでは食べてみましょう(^^)

いただきま～す

ちょっと見栄えが上手くいきませんでしたが、肉味噌がご飯とよく合って美味しいです(^^)

手を汚さずに作れる、おにぎらずは簡単でいいですよね(^^)

こちらも、いただきま～す(^^)

ジャコとチーズ焼きは・・

たっぷりのチーズが、とっつぁんファームのネギとジャコの風味で美味しさを引き立たせて、とても美味しかったです(^^)

最後は一番気になるレバーパテです

うぉ～!!!!!!

これっ！

アタリかもっ！(^^)

バケットにとにかく良く合って、今回はワインでしたが、ビールにも日本酒にも合いそうです(^^)

レバーが食べれる方は超オススメですよ(^^)

今回は炒め物をペースト状にして、パンに塗って食べるという発想が素晴らしかったです(^^)　料理の可能性は無限大ですね

明日、12日(土)、13日(日)はお休みさせて頂きますm(_ _)m

皆様、良い三連休をっ！(^^)