テレビでやってた気になる事を試してみました
クイズ番組で防災のなんちゃらをやっていたのですが、非常用のランプを作るのにツナ缶とティッシュを使ってやっていたので、実際にやってみました(^^)
ティッシュとツナ缶を用意します
ティッシュを半分にして、ねじって芯を作ります
ツナ缶に穴をあけます
たまたま缶切りに、とがった物が付いていたので、それを使いました
ツナ缶にティッシュで作った芯を入れて1センチほど頭を出し、しばらくすると油が染みてきますので火をつけます
こんな感じになりました
しかし、燃焼時間が10分だったので、はたして災害時に役にたつのだろうか？非常食にもなりますが、ろうそくの方がいいと思うんだけど･･･
もちろん、このシーチキンはなんの変化もなく、普通に食べれました(^^)
九州のどこかの牧場兼レストランで、牛乳を使った料理を紹介していたので、私もどんなものか作ってみました(^^)
ミルクそうめんを作ってみます
そうめんを茹でて･･
めんつゆが家になかったので作ります
牛乳にめんつゆを混ぜます(^^) ただそれだけです！
出来上がりました～(^^)
頂きま～す！
あっ、なるほど～！まろやかさにもコクがあって、結構これ美味しいかも！(^^)
牛乳の飲める方だったらオススメです！
そしてもうひとつが、さばのミルク味噌煮です
さばの切り身に砂糖、味噌、赤唐辛子を入れて牛乳を注ぎます
味を染み込みやすくするため、キッチンペーパーで落し蓋をして煮込みます
出来上がりました～(^^)
頂きま～す！
牛乳の脂肪分が固まってちょっと見映えは悪いですが、あまり牛乳の味は感じなく普通に食べれます(^^)
どちらかというと、魚の臭い消しの効果の方が高いのかもしれませんね！
片岡愛之助さんが出演している桃屋のきざみにんにくのCMで、エビのアヒージョを紹介しており、とても美味しそうだったので私も作ってみました
これです
尻尾は残してエビの皮をむきます
フライパンにオリーブオイルを入れて、きざみにんにくもたっぷり入れます
エビと赤唐辛子を入れてグツグツします(^^)
出来上がりました～(^^)
頂きま～す！
おー！これは美味しい～！ 香ばしくなったきざみにんにくが、エビとよく合ってたまりません！(^^)
そしてバケットに乗せて食べるとさらに美味しく、写真は撮り忘れてしまいましたが、バケットを軽く焼いてから乗せて食べたら、美味しさと食感が倍増してとても美味しかったです(^^)
今回いろんな事を試してみましたが、ちょっとひと工夫すると、いろいろ出来るものだと改めて思いました(^^)
それでは皆様、また来週お会いしましょう(^^)
最後まで読んで頂きまして、ありがとうございましたm(_ _)m
ティッシュとツナ缶を用意します
ティッシュを半分にして、ねじって芯を作ります
ツナ缶に穴をあけます
たまたま缶切りに、とがった物が付いていたので、それを使いました
ツナ缶にティッシュで作った芯を入れて1センチほど頭を出し、しばらくすると油が染みてきますので火をつけます
こんな感じになりました
しかし、燃焼時間が10分だったので、はたして災害時に役にたつのだろうか？非常食にもなりますが、ろうそくの方がいいと思うんだけど･･･
もちろん、このシーチキンはなんの変化もなく、普通に食べれました(^^)
九州のどこかの牧場兼レストランで、牛乳を使った料理を紹介していたので、私もどんなものか作ってみました(^^)
ミルクそうめんを作ってみます
そうめんを茹でて･･
めんつゆが家になかったので作ります
牛乳にめんつゆを混ぜます(^^) ただそれだけです！
出来上がりました～(^^)
頂きま～す！
あっ、なるほど～！まろやかさにもコクがあって、結構これ美味しいかも！(^^)
牛乳の飲める方だったらオススメです！
そしてもうひとつが、さばのミルク味噌煮です
さばの切り身に砂糖、味噌、赤唐辛子を入れて牛乳を注ぎます
味を染み込みやすくするため、キッチンペーパーで落し蓋をして煮込みます
出来上がりました～(^^)
頂きま～す！
牛乳の脂肪分が固まってちょっと見映えは悪いですが、あまり牛乳の味は感じなく普通に食べれます(^^)
どちらかというと、魚の臭い消しの効果の方が高いのかもしれませんね！
片岡愛之助さんが出演している桃屋のきざみにんにくのCMで、エビのアヒージョを紹介しており、とても美味しそうだったので私も作ってみました
これです
尻尾は残してエビの皮をむきます
フライパンにオリーブオイルを入れて、きざみにんにくもたっぷり入れます
エビと赤唐辛子を入れてグツグツします(^^)
出来上がりました～(^^)
頂きま～す！
おー！これは美味しい～！ 香ばしくなったきざみにんにくが、エビとよく合ってたまりません！(^^)
そしてバケットに乗せて食べるとさらに美味しく、写真は撮り忘れてしまいましたが、バケットを軽く焼いてから乗せて食べたら、美味しさと食感が倍増してとても美味しかったです(^^)
今回いろんな事を試してみましたが、ちょっとひと工夫すると、いろいろ出来るものだと改めて思いました(^^)
それでは皆様、また来週お会いしましょう(^^)
最後まで読んで頂きまして、ありがとうございましたm(_ _)m
三連休！
確か今年入って初めての三連休！とは言っても初日は夜勤明けですが、久しぶりに満喫してきました
ちょっといつもより長文ですが、お付き合い下さいねm(_ _)m
Day1
初日は晴天でまさにバイク日和なので、久しぶりにツーリングに行こうと準備をしていると、ちょっと違和感が･･･
ガ～ン！前輪タイヤがパンクしてるやん！(><)
せっかく天気もいいし、パンク修理なんかしたくなかったので、魚釣りでもしながら車の中で料理でもしようと、琵琶湖の近くにある西の湖へ行ってきました(^^)
餌を投げ込んで竿先に鈴をつけ、車の中で待機してアタリを待ちます
車内はこんな感じにセットしました(^^)
寒いので、鍋を作ろうと思います(^^)
土鍋に野菜とだし汁を入れて煮込みます
豚バラを入れて火が通ったので頂きま～す！(^^)
いや～温まるわ～(^^) めちゃ美味しい～！
外を見るとカモがいます
魚釣りやめてカモ捕まえて、カモ鍋にしたろかいな～！ ウソウソ(^^)
すると、竿先につけた鈴がチャリンチャリンと鳴り、魚がかかったので慌てて外に出てリールを巻きました！
フナが釣れました～さすがに食べませんよ！逃がしました(^^)
しばらくしておやつを作る事にします
こんなフライパンで作れるピザの粉が売ってましたので、これを捏ねて30分発酵させます
フライパンの上で伸ばして軽く焼いた後、ピザソース、とろけるチーズ、ベーコンを乗せ、さらに焼き上げます
その間にコーヒー豆を挽いてドリップさせました(^^)
頂きま～す！いや～車内で焼きたてのビザが食べれるなんて最高です(^^)
結局、この日はフナが一匹釣れただけでしたが、こうゆう釣り方をすると、車中で寒さもしのげるので良かったです(^^)
Day2
午前中は野暮用を済ませ、お昼ごろから名古屋へ行きました
久しぶりにブラジル料理が食べたくて、こぶたさんのブログで紹介されていたブラジル料理店へ行ってみました(^^)
ブラジル料理は25年ほど前に、ブラジルから来た方と仕事をしていた事がありまして、ブラジル料理を振る舞ってもらった事があります(^^)
食べ放題でバイキング形式になっており、いろんな料理を取っていきます(^^)
わぁ～懐かしい～！コレコレッ！(^^) ちょっと塩辛い感じなのが多いんですが、これがまたメチャ美味しいです！(^^)
こぶたさん流のフェィジョン(左)とフェィジョアーダ(右)の合い盛りにして食べてみます
フェィジョンとは豆を塩味ベースで炊いたもので、フェィジョアーダは黒豆と塩漬けの肉などで煮込んだもの
うひょ～！うんまっ！(^^)
もう、貧乏性丸出しで、その後も肉を中心にアホほど食べまくりました！(^^)
あまりにも食い過ぎて苦しく吐きそうだったので、もう横になりたくて宿にチェックインしました(><)
名古屋駅の新幹線出口近くでこの値段です！
トイレとシャワーは共同で、決して綺麗な部屋ではありませんが、オッサンには十分です(^^)
本当は呑みにもう一軒行きたかったお店があったのですが、夜の10時を回ってもまだお腹がいっぱいで断念しました(><)
こぶたさんの記事にも書いてありましたが、豆が腹持ち良すぎて、ほんと晩ごはんが食べれないです(><)
Day3
朝になりやっと食べれるようになりました
宿を出て午前中は、おふくろが眠る名古屋の平和公園に行き、午後からは親父と合流して中京競馬場へ行きました
そりゃもうね、土手煮は絶対ですわ(^^)
てんむすとビールもね(^^)
んで、競馬の方は親父は絶好調で、私はぜっ不調(><)
なんでいつもこうなんだろう(><)
チューハイもいいですね！
馬を見に来たのか、人を見に来たのか分からないほど凄い人だったけど、雰囲気はとても良く楽しかったです(^^)
三連休も終わり明日は早朝から仕事(><)
まぁ、また現実に戻って次回の連休を楽しみに働きます(><)
それでは皆様、また来週お会いしましょう(^^)
長文なりましたが、最後まで読んで頂きましてありがとうございましたm(_ _)m
ちょっといつもより長文ですが、お付き合い下さいねm(_ _)m
Day1
初日は晴天でまさにバイク日和なので、久しぶりにツーリングに行こうと準備をしていると、ちょっと違和感が･･･
ガ～ン！前輪タイヤがパンクしてるやん！(><)
せっかく天気もいいし、パンク修理なんかしたくなかったので、魚釣りでもしながら車の中で料理でもしようと、琵琶湖の近くにある西の湖へ行ってきました(^^)
餌を投げ込んで竿先に鈴をつけ、車の中で待機してアタリを待ちます
車内はこんな感じにセットしました(^^)
寒いので、鍋を作ろうと思います(^^)
土鍋に野菜とだし汁を入れて煮込みます
豚バラを入れて火が通ったので頂きま～す！(^^)
いや～温まるわ～(^^) めちゃ美味しい～！
外を見るとカモがいます
魚釣りやめてカモ捕まえて、カモ鍋にしたろかいな～！ ウソウソ(^^)
すると、竿先につけた鈴がチャリンチャリンと鳴り、魚がかかったので慌てて外に出てリールを巻きました！
フナが釣れました～さすがに食べませんよ！逃がしました(^^)
しばらくしておやつを作る事にします
こんなフライパンで作れるピザの粉が売ってましたので、これを捏ねて30分発酵させます
フライパンの上で伸ばして軽く焼いた後、ピザソース、とろけるチーズ、ベーコンを乗せ、さらに焼き上げます
その間にコーヒー豆を挽いてドリップさせました(^^)
頂きま～す！いや～車内で焼きたてのビザが食べれるなんて最高です(^^)
結局、この日はフナが一匹釣れただけでしたが、こうゆう釣り方をすると、車中で寒さもしのげるので良かったです(^^)
Day2
午前中は野暮用を済ませ、お昼ごろから名古屋へ行きました
久しぶりにブラジル料理が食べたくて、こぶたさんのブログで紹介されていたブラジル料理店へ行ってみました(^^)
ブラジル料理は25年ほど前に、ブラジルから来た方と仕事をしていた事がありまして、ブラジル料理を振る舞ってもらった事があります(^^)
食べ放題でバイキング形式になっており、いろんな料理を取っていきます(^^)
わぁ～懐かしい～！コレコレッ！(^^) ちょっと塩辛い感じなのが多いんですが、これがまたメチャ美味しいです！(^^)
こぶたさん流のフェィジョン(左)とフェィジョアーダ(右)の合い盛りにして食べてみます
フェィジョンとは豆を塩味ベースで炊いたもので、フェィジョアーダは黒豆と塩漬けの肉などで煮込んだもの
うひょ～！うんまっ！(^^)
もう、貧乏性丸出しで、その後も肉を中心にアホほど食べまくりました！(^^)
あまりにも食い過ぎて苦しく吐きそうだったので、もう横になりたくて宿にチェックインしました(><)
名古屋駅の新幹線出口近くでこの値段です！
トイレとシャワーは共同で、決して綺麗な部屋ではありませんが、オッサンには十分です(^^)
本当は呑みにもう一軒行きたかったお店があったのですが、夜の10時を回ってもまだお腹がいっぱいで断念しました(><)
こぶたさんの記事にも書いてありましたが、豆が腹持ち良すぎて、ほんと晩ごはんが食べれないです(><)
Day3
朝になりやっと食べれるようになりました
宿を出て午前中は、おふくろが眠る名古屋の平和公園に行き、午後からは親父と合流して中京競馬場へ行きました
そりゃもうね、土手煮は絶対ですわ(^^)
てんむすとビールもね(^^)
んで、競馬の方は親父は絶好調で、私はぜっ不調(><)
なんでいつもこうなんだろう(><)
チューハイもいいですね！
馬を見に来たのか、人を見に来たのか分からないほど凄い人だったけど、雰囲気はとても良く楽しかったです(^^)
三連休も終わり明日は早朝から仕事(><)
まぁ、また現実に戻って次回の連休を楽しみに働きます(><)
それでは皆様、また来週お会いしましょう(^^)
長文なりましたが、最後まで読んで頂きましてありがとうございましたm(_ _)m
鈴鹿サーキットへ行ってきました
三重県鈴鹿サーキットで、昔のスポーツカーやバイクのイベントがありましたので、二日間行ってきました
このイベントは展示だけでなく、実際に走行して迫力を間近で見る事ができる、男心をくすぐるイベントです(^^)
サーキット上では、昔テレビや雑誌でしか見たことのない名車がたくさんありました(^^)
もう、マニアは後ろからでも何でも写真を撮りまくりです！でも分かる分かる！(^^)
そして、今回一番の目玉は1977年に活躍したこのF1で、タイヤが6個ついているんですよ(^^)
会場では、バイクレーサーの神様ケニー･ロバーツ(左)、元世界チャンピオンのエディ･ローソン(中)、ウェィン･レイニー(右)がゲストに来てました
レイニーは26年前のレース中の大事故により、下半身不随になってしまいましたが、元気な姿が見れて嬉しかったです(^^)
そして、デモランもありました
ケニー･ロバーツ(右)は今年でなんと68歳！
1000ccのバイクをアクセル全開で、カッ飛んで行きました(^^)
初日が終わり、今回は車中泊をする事にします
鈴鹿サーキットは全国から来る地なので、豪華なキャンピングカーがよく来てるんですが、私は14年間乗っているポンコツのホンダ･バモスです(><)
ちょっとボンネットが凹んでますのは、台風の時に路駐してたら木が倒れて凹んでしまいました(×_×)
まぁ、現在走行距離は15万キロですが、前の車(三菱のレグナム)は11年乗って25万キロ走って、国道でエンジンから煙が上がって廃車だったので、まだまだいけるかな??(^_^)v
後部座席を倒してフルフラットにして、テーブルを置いてこんな感じにセットしました(^^)
今回はチーズフォンデュを作ってみます
鍋の内側にニンニクチューブを塗って、白ワインをひと煮立さしてアルコールを飛ばした後、とろけるチーズをたくさん入れて溶かし、塩胡椒で味を整えます(^^)
おっと！車内で火を使うので換気せなっ！
後部座席は今どき珍しい？パワーウィンドではなく、くるくる式です(><)
窓汚っ！(><)
出発前に自宅でホームベーカリーで焼いてきたパンを、適度の大きさに切ります
出来上がりました～(^^)
いただきま～す！
うひょ～！濃厚なチーズとパンが絶妙にマッチして、とても美味しいです(^^)
以前使ってたスマホでテレビを見ながら、お土産屋で買った、イカスミで色づけされた、さきいかとビールを飲んでゆっくり寛ぎました(^^)
マットを敷いて、枕と寝袋と毛布で寝る事にしました
腰も痛くならず、意外としっかり寝れて快適でした(^^)
翌朝
NHKニュースを見ながら朝食もこんな感じで、二日目も早速サーキットの会場の方へ行く事にします
やはりあのタイヤが6個ついてるF1は、人だかりができてますね
10月に鈴鹿サーキットで行われたF1日本グランプリでは、この座席は指定席になっており、料金はなんと80200円で完売でした！
ちなみに一番高いプレミアムエリアという所は681000円と、ちょっと一般庶民には手が届きませよね(><)
今日はイベント入場料の2600円で、誰でもこの席に入って見る事ができます(^^)
そして、岡本夏生さんとZARDの坂井泉水さんがレースクイーンをやってたチームにもいた、元全日本チャンピオンの青木琢磨さんもゲストに来てました
青木琢磨さんもテスト中に事故に合い、下半身不随の車椅子生活をしてますが、現在は車のプロレーサーで活躍してます
そしてなんと、ともに下半身不随の青木琢磨さん(上)とレイニー(下)が体を固定して、バイクに乗って走行しました！(^^)
上半身だけで乗りこなして、猛スピードで駆け抜けて行きました！
他にも歴史的な名車が次々と走って、そのスピードとエンジンの音に感動しました(^^)
最後にあの6個ついているF1が走る予定でしたが、なんと故障して走行できなくなってしまいました
私は昨日見れてまだ良かったですが、ほとんどの人はこれを目的にこの日だけ来てるので、がっかりして帰っていきました(><)
今回はイベントと車中泊をしてみましたが、バイクでキャンプしているより、当たり前ですが遥かに快適で、このまま生活出来そうな感じで楽しかったです(^^)機会あればまたやってみようと思います
それでは皆様、また来週お会いしましょう(^^)
最後まで読んで頂きましてありがとうございましたm(_ _)m
このイベントは展示だけでなく、実際に走行して迫力を間近で見る事ができる、男心をくすぐるイベントです(^^)
サーキット上では、昔テレビや雑誌でしか見たことのない名車がたくさんありました(^^)
もう、マニアは後ろからでも何でも写真を撮りまくりです！でも分かる分かる！(^^)
そして、今回一番の目玉は1977年に活躍したこのF1で、タイヤが6個ついているんですよ(^^)
会場では、バイクレーサーの神様ケニー･ロバーツ(左)、元世界チャンピオンのエディ･ローソン(中)、ウェィン･レイニー(右)がゲストに来てました
レイニーは26年前のレース中の大事故により、下半身不随になってしまいましたが、元気な姿が見れて嬉しかったです(^^)
そして、デモランもありました
ケニー･ロバーツ(右)は今年でなんと68歳！
1000ccのバイクをアクセル全開で、カッ飛んで行きました(^^)
初日が終わり、今回は車中泊をする事にします
鈴鹿サーキットは全国から来る地なので、豪華なキャンピングカーがよく来てるんですが、私は14年間乗っているポンコツのホンダ･バモスです(><)
ちょっとボンネットが凹んでますのは、台風の時に路駐してたら木が倒れて凹んでしまいました(×_×)
まぁ、現在走行距離は15万キロですが、前の車(三菱のレグナム)は11年乗って25万キロ走って、国道でエンジンから煙が上がって廃車だったので、まだまだいけるかな??(^_^)v
後部座席を倒してフルフラットにして、テーブルを置いてこんな感じにセットしました(^^)
今回はチーズフォンデュを作ってみます
鍋の内側にニンニクチューブを塗って、白ワインをひと煮立さしてアルコールを飛ばした後、とろけるチーズをたくさん入れて溶かし、塩胡椒で味を整えます(^^)
おっと！車内で火を使うので換気せなっ！
後部座席は今どき珍しい？パワーウィンドではなく、くるくる式です(><)
窓汚っ！(><)
出発前に自宅でホームベーカリーで焼いてきたパンを、適度の大きさに切ります
出来上がりました～(^^)
いただきま～す！
うひょ～！濃厚なチーズとパンが絶妙にマッチして、とても美味しいです(^^)
以前使ってたスマホでテレビを見ながら、お土産屋で買った、イカスミで色づけされた、さきいかとビールを飲んでゆっくり寛ぎました(^^)
マットを敷いて、枕と寝袋と毛布で寝る事にしました
腰も痛くならず、意外としっかり寝れて快適でした(^^)
翌朝
NHKニュースを見ながら朝食もこんな感じで、二日目も早速サーキットの会場の方へ行く事にします
やはりあのタイヤが6個ついてるF1は、人だかりができてますね
10月に鈴鹿サーキットで行われたF1日本グランプリでは、この座席は指定席になっており、料金はなんと80200円で完売でした！
ちなみに一番高いプレミアムエリアという所は681000円と、ちょっと一般庶民には手が届きませよね(><)
今日はイベント入場料の2600円で、誰でもこの席に入って見る事ができます(^^)
そして、岡本夏生さんとZARDの坂井泉水さんがレースクイーンをやってたチームにもいた、元全日本チャンピオンの青木琢磨さんもゲストに来てました
青木琢磨さんもテスト中に事故に合い、下半身不随の車椅子生活をしてますが、現在は車のプロレーサーで活躍してます
そしてなんと、ともに下半身不随の青木琢磨さん(上)とレイニー(下)が体を固定して、バイクに乗って走行しました！(^^)
上半身だけで乗りこなして、猛スピードで駆け抜けて行きました！
他にも歴史的な名車が次々と走って、そのスピードとエンジンの音に感動しました(^^)
最後にあの6個ついているF1が走る予定でしたが、なんと故障して走行できなくなってしまいました
私は昨日見れてまだ良かったですが、ほとんどの人はこれを目的にこの日だけ来てるので、がっかりして帰っていきました(><)
今回はイベントと車中泊をしてみましたが、バイクでキャンプしているより、当たり前ですが遥かに快適で、このまま生活出来そうな感じで楽しかったです(^^)機会あればまたやってみようと思います
それでは皆様、また来週お会いしましょう(^^)
最後まで読んで頂きましてありがとうございましたm(_ _)m
サツマイモとミニ大根を収穫しました
とっつぁんファームからサツマイモとミニ大根を収穫しました(^^)
根っこ系の野菜は見えないので、はたして順調に育っているのだろうか･･
夏に種をまいたミニ大根です
今年は虫の被害も気になるほどなく、順調に育ってました(^^)
最近はよく分かりませんが、養殖より天然の方が安いブリを使って、ぶり大根を作ってみました
いい香りが漂ってきます(^^)
大根の葉は塩揉みして、漬け物代わりにしました
いただきま～す！
大根が味しみしみで、ブリとよく合ってとても美味しいです(^^)
翌日はサツマイモを収穫してみました
芋掘りはオッサンになってもワクワクします(^^)
売り物のようにきれいな形ではありませんが、こちらも順調に育っていて一安心です(^^)
早速、アルミホイルで包んで、炭火で焼き芋にしてみました
いや～もうたまりませんわ～！(^^)
割った時にちょっと皮の焦げが飛び散ってしまいましたが、２本目はブロ友のgureponさんにバターをつけても美味しいとお聞きしたのでやってみました
なるほど～！バターのコクがサツマイモとよく合ってとても美味しいです(^^)
サツマイモにバターをつけて食べた事がなかったのですが、ジャガイモだけでなくサツマイモにも確かに合いますね！(^^)
その日の晩御飯はサツマイモご飯にしました
みりんと酒と塩を入れて、サツマイモと一緒にご飯を炊きます
いただきま～す！
ホクホクでサツマイモの甘味により、どんどん食べてしまいました(^^)
今回で今期のとっつぁんファームの全ての収穫が終わりました
今年は、まさかのゴーヤが不作で収穫できませんでしたが、その他は無事に収穫できて良かったです(^^)
次回の投稿ですが諸事情により、大変申し訳ございませんがお休みさせていただきますm(_ _)m また再来週お会いしましょう(^^)
最後まで読んで頂きましてありがとうございましたm(_ _)m
根っこ系の野菜は見えないので、はたして順調に育っているのだろうか･･
夏に種をまいたミニ大根です
今年は虫の被害も気になるほどなく、順調に育ってました(^^)
最近はよく分かりませんが、養殖より天然の方が安いブリを使って、ぶり大根を作ってみました
いい香りが漂ってきます(^^)
大根の葉は塩揉みして、漬け物代わりにしました
いただきま～す！
大根が味しみしみで、ブリとよく合ってとても美味しいです(^^)
翌日はサツマイモを収穫してみました
芋掘りはオッサンになってもワクワクします(^^)
売り物のようにきれいな形ではありませんが、こちらも順調に育っていて一安心です(^^)
早速、アルミホイルで包んで、炭火で焼き芋にしてみました
いや～もうたまりませんわ～！(^^)
割った時にちょっと皮の焦げが飛び散ってしまいましたが、２本目はブロ友のgureponさんにバターをつけても美味しいとお聞きしたのでやってみました
なるほど～！バターのコクがサツマイモとよく合ってとても美味しいです(^^)
サツマイモにバターをつけて食べた事がなかったのですが、ジャガイモだけでなくサツマイモにも確かに合いますね！(^^)
その日の晩御飯はサツマイモご飯にしました
みりんと酒と塩を入れて、サツマイモと一緒にご飯を炊きます
いただきま～す！
ホクホクでサツマイモの甘味により、どんどん食べてしまいました(^^)
今回で今期のとっつぁんファームの全ての収穫が終わりました
今年は、まさかのゴーヤが不作で収穫できませんでしたが、その他は無事に収穫できて良かったです(^^)
次回の投稿ですが諸事情により、大変申し訳ございませんがお休みさせていただきますm(_ _)m また再来週お会いしましょう(^^)
最後まで読んで頂きましてありがとうございましたm(_ _)m
囲炉裏のある生活!?
今から15年ほど前に、知り合いから囲炉裏テーブルを頂いたのですが、使い方も分からず上手くいかなかったので、一回きりで押し入れにしまい込んでいました
半年ほど前に、ブロ友のkarioさんの囲炉裏のあるお店に行かれた記事を読んで、家にも囲炉裏テーブルがあった事を思い出し、karioさんの記事を参考にやってみる事にしました(^^)
押し入れからは、ブラウン管テレビや石油ストーブなどが出てきました(^^)
一番奥から、やっとの思いで引っ張り出して来て組み立てました(><)
完成です！(^^)
食材に串を刺して準備します
炭をおこして、まずはマシュマロから焼いてみました
なるほど～！表面がカリッとして中身がジュワッとして甘ったるくなくなり、とても美味しいです！
マシュマロを焼くのは聞いた事はありましたが、食べた事がなかったので、焼いて食べる理由がこれで分かりました(^^)
次にへら味噌を焼いてみます
味噌に出汁と刻みネギを混ぜて焼いてみました
そのまま食べるとさすがに味が濃すぎますが、香ばしくご飯のお供には最高でした(^^)
いよいよ串物を焼いてみます
美味しい匂いが漂ってきました(^^)
しいたけと牛串
塩胡椒とよく合って美味しいです(^^)
焼き豆腐とこんにゃく
田楽味噌とよく合ってお酒も進みます！
鶏団子とねぎま
鶏団子は鶏つみれを丸めて茹でて焼いて、ねぎまのネギは、とっつぁんファームからとってきました
焼きなす
やはり茄子と田楽味噌は合いますね(^^)
今回やってみて、意外と簡単で手軽に出来る事が分かったので、せっかくこのような物が家にあるのだから、押し入れには戻さず定期的に囲炉裏飯をやってみようと思います(^^)
それでは皆様また来週お会いしましょう(^^)
最後まで読んで頂きましてありがとうございましたm(_ _)m
半年ほど前に、ブロ友のkarioさんの囲炉裏のあるお店に行かれた記事を読んで、家にも囲炉裏テーブルがあった事を思い出し、karioさんの記事を参考にやってみる事にしました(^^)
押し入れからは、ブラウン管テレビや石油ストーブなどが出てきました(^^)
一番奥から、やっとの思いで引っ張り出して来て組み立てました(><)
完成です！(^^)
食材に串を刺して準備します
炭をおこして、まずはマシュマロから焼いてみました
なるほど～！表面がカリッとして中身がジュワッとして甘ったるくなくなり、とても美味しいです！
マシュマロを焼くのは聞いた事はありましたが、食べた事がなかったので、焼いて食べる理由がこれで分かりました(^^)
次にへら味噌を焼いてみます
味噌に出汁と刻みネギを混ぜて焼いてみました
そのまま食べるとさすがに味が濃すぎますが、香ばしくご飯のお供には最高でした(^^)
いよいよ串物を焼いてみます
美味しい匂いが漂ってきました(^^)
しいたけと牛串
塩胡椒とよく合って美味しいです(^^)
焼き豆腐とこんにゃく
田楽味噌とよく合ってお酒も進みます！
鶏団子とねぎま
鶏団子は鶏つみれを丸めて茹でて焼いて、ねぎまのネギは、とっつぁんファームからとってきました
焼きなす
やはり茄子と田楽味噌は合いますね(^^)
今回やってみて、意外と簡単で手軽に出来る事が分かったので、せっかくこのような物が家にあるのだから、押し入れには戻さず定期的に囲炉裏飯をやってみようと思います(^^)
それでは皆様また来週お会いしましょう(^^)
最後まで読んで頂きましてありがとうございましたm(_ _)m
バスバーガーを久しぶりに食べてみました
かなり前ですが、琵琶湖博物館でブラックバスのハンバーガーを食べた事があります
しかし、現在は売っていなく、名神高速道路の大津サービスエリアでは売っているようです
ブラックバスのメッカである、琵琶湖のある滋賀県とはいえども、ブラックバス料理を扱っているお店はほとんどありません
あ～あのハンバーガーがまた食べたい！
ヨシ！作ろう！という事で、まずはブラックバスを釣りに、とっつぁん丸と共に出撃してきました
今日は獲物をどうしても持って帰らなければならないので、釣りではなく狩りです！
食材確保できました！(^^)
ブラックバスを三枚におろして･･･
パン粉をつけてフライにします
せっかくなんで2種類の味にしてみました(^^)
まずはバンズの上に、レタス、チーズ、ブラックバスを乗せて、タルタルソースをかけます(^^)
もうひとつは、オリーブオイルをかけたキャベツ、玉ねぎのスライス、ブラックバスを乗せて、お好み焼きソースをかけます(^^)
そして、ポテトも欲しいので、ちょうど収穫の時期のジャガイモを、とっつぁんファームから収穫してきます
いい感じに育ってました(^^)
皮つきのままカリッと揚げたかったので、片栗粉をつけて揚げてみました
出来上がりです！(^^)
頂きま～す！(^^)
タルタルソースの方のアップ写真を忘れてましたが、ブラックバスの臭みもなく、何ら普通のフィッシュバーガーと変わらず、言われなければブラックバスとは分からないレベルで美味しかったのです(^^)
２つの味を食べ比べてみると、このお好み焼きソースのバーガーの方が好みかな(^^)キャベツと白身魚のブラックバスが、お好み焼きソースにぴったり合って、とても美味しかったです(^^)
ポテトは･･
片栗粉でちょっと見栄えが竜田揚げ風になってしまいましたが、カリッとさはしっかりありました(^^)
久しぶりにブラックバスのハンバーガーを食べてみましたが、とても美味しかったです(^^)
最近、台風、大雨と特に関東の方で被害が出ていますが、皆様のお住まいの地域は大丈夫でしょうか
まだ台風シーズンですので、十分気をつけなければなりませんね
それではまた来週お会いしましょう
最後まで読んで頂きましてありがとうございましたm(_ _)m
しかし、現在は売っていなく、名神高速道路の大津サービスエリアでは売っているようです
ブラックバスのメッカである、琵琶湖のある滋賀県とはいえども、ブラックバス料理を扱っているお店はほとんどありません
あ～あのハンバーガーがまた食べたい！
ヨシ！作ろう！という事で、まずはブラックバスを釣りに、とっつぁん丸と共に出撃してきました
今日は獲物をどうしても持って帰らなければならないので、釣りではなく狩りです！
食材確保できました！(^^)
ブラックバスを三枚におろして･･･
パン粉をつけてフライにします
せっかくなんで2種類の味にしてみました(^^)
まずはバンズの上に、レタス、チーズ、ブラックバスを乗せて、タルタルソースをかけます(^^)
もうひとつは、オリーブオイルをかけたキャベツ、玉ねぎのスライス、ブラックバスを乗せて、お好み焼きソースをかけます(^^)
そして、ポテトも欲しいので、ちょうど収穫の時期のジャガイモを、とっつぁんファームから収穫してきます
いい感じに育ってました(^^)
皮つきのままカリッと揚げたかったので、片栗粉をつけて揚げてみました
出来上がりです！(^^)
頂きま～す！(^^)
タルタルソースの方のアップ写真を忘れてましたが、ブラックバスの臭みもなく、何ら普通のフィッシュバーガーと変わらず、言われなければブラックバスとは分からないレベルで美味しかったのです(^^)
２つの味を食べ比べてみると、このお好み焼きソースのバーガーの方が好みかな(^^)キャベツと白身魚のブラックバスが、お好み焼きソースにぴったり合って、とても美味しかったです(^^)
ポテトは･･
片栗粉でちょっと見栄えが竜田揚げ風になってしまいましたが、カリッとさはしっかりありました(^^)
久しぶりにブラックバスのハンバーガーを食べてみましたが、とても美味しかったです(^^)
最近、台風、大雨と特に関東の方で被害が出ていますが、皆様のお住まいの地域は大丈夫でしょうか
まだ台風シーズンですので、十分気をつけなければなりませんね
それではまた来週お会いしましょう
最後まで読んで頂きましてありがとうございましたm(_ _)m
海の幸を頂きました
福井県の越前岬周辺へ魚釣りに、会社の同僚と行ってきました
まず日中はカサゴ(ガシラ)等を狙います
カサゴはこのようなテトラの隙間にいます
上がカサゴで、下がムラソイです(^^)
日が沈んだらイカに狙いを変えて漁港へ移動しました
イカはこのようなエギと呼ばれるルアーをリールで投げて、本物のエビが逃げ惑うように竿で動かします
アオリイカが釣れました(^^)
すぐさま刺身にしてその場で食べました！(^^)
なんと同僚はダイソーで買ってきたエギで、タコを釣りました(^^)
その後もイカをポツポツ釣って、明け方に自宅へ帰り、一眠りした後に料理する事にしました
同僚は料理はしないので、タコをもらいましてタコ飯を作る事にします(^^)
酒、醤油、みりん、だし、生姜を入れて土鍋で炊きます
イカは刺身にします
カサゴは唐揚げと刺身にしました(^^)
完成で～す！(^^)
頂きま～す！
カサゴの刺身です
わさび醤油とよく合って美味しいです！(^^)
たまたま、ふるさと納税の返礼品で明太子が届いていたので、イカの刺身に明太子をたっぷりかけてみました(^^)
おっ！これはご飯はもちろん、お酒にもよくあってとても美味しいです(^^)
そして、タコ飯です(^^)
おー！これはいいっ！(^^)
だしを好みで少し多目にしましたが、ちょうどいい感じでタコとご飯がよく合い、あっという間に食べてしまいました(^^)
今回は魚もよく釣れて、美味しく頂く事ができて何よりでした
それでは皆様、朝晩は冷えてきましたが、お身体に気をつけて下さいね
最後まで読んで頂きましまして、ありがとうございますm(_ _)m
まず日中はカサゴ(ガシラ)等を狙います
カサゴはこのようなテトラの隙間にいます
上がカサゴで、下がムラソイです(^^)
日が沈んだらイカに狙いを変えて漁港へ移動しました
イカはこのようなエギと呼ばれるルアーをリールで投げて、本物のエビが逃げ惑うように竿で動かします
アオリイカが釣れました(^^)
すぐさま刺身にしてその場で食べました！(^^)
なんと同僚はダイソーで買ってきたエギで、タコを釣りました(^^)
その後もイカをポツポツ釣って、明け方に自宅へ帰り、一眠りした後に料理する事にしました
同僚は料理はしないので、タコをもらいましてタコ飯を作る事にします(^^)
酒、醤油、みりん、だし、生姜を入れて土鍋で炊きます
イカは刺身にします
カサゴは唐揚げと刺身にしました(^^)
完成で～す！(^^)
頂きま～す！
カサゴの刺身です
わさび醤油とよく合って美味しいです！(^^)
たまたま、ふるさと納税の返礼品で明太子が届いていたので、イカの刺身に明太子をたっぷりかけてみました(^^)
おっ！これはご飯はもちろん、お酒にもよくあってとても美味しいです(^^)
そして、タコ飯です(^^)
おー！これはいいっ！(^^)
だしを好みで少し多目にしましたが、ちょうどいい感じでタコとご飯がよく合い、あっという間に食べてしまいました(^^)
今回は魚もよく釣れて、美味しく頂く事ができて何よりでした
それでは皆様、朝晩は冷えてきましたが、お身体に気をつけて下さいね
最後まで読んで頂きましまして、ありがとうございますm(_ _)m
バイクで栗拾いに行ってきました
暑い日が続いていましたが、やっと秋らしくなってきましたね(^^)
私の中で秋といえば｢栗拾い｣なので、バイクツーリングを兼ねて行ってきました
琵琶湖を北上して、メタセコイヤ並木を通り抜け、滋賀県マキノ町にある栗園にやってきました
栗は木に実ってるものではなく、落ちているのが食べ頃です
イガを足で踏み分けて中身を取り出します
お土産分を持ち帰って、琵琶湖の畔で栗きんとんを作る事にします(^^)
栗をバーナで茹でます
中身を出して･･･
潰します
jamkichiさんの栗きんとんの記事で、生クリームを入れておられたので、ホイップを入れて砂糖と共に練り込みます
サランラップでくるんで形を整えます
抹茶も準備して完成です！
いただきま～す！(^^)
おー！ホイップを入れた事により、ちょうど良い甘味で、パクパク食べてしまいました(^^)
抹茶も頂いて、おいしゅうございました(^^)
まだお土産分が残っているので、自宅に持って帰り、初めて｢焼き栗｣にしてみました
一晩水に栗をつけて、破裂を防ぐ為切れ込みを入れます
魚焼きグリルで両面をしっかり焼いて出来上がりです
いただきま～す！
うん、美味しいのは間違いないのですが、香ばしさがあるのかな～と思ったのですが、ありませんでした
BBQコンロに炭で焼いた方が良かったのだろうか？ まぁでも、あっという間に食べてしまいました(^^)
皆様お住まいの地域は、台風の影響は大丈夫だったでしょうか 被害にあわれた方に深くお見舞い申し上げます
それでは皆様、また来週お合いしましょう(^^)
最後まで読んで頂きまして、ありがとうございましたm(_ _)m
私の中で秋といえば｢栗拾い｣なので、バイクツーリングを兼ねて行ってきました
琵琶湖を北上して、メタセコイヤ並木を通り抜け、滋賀県マキノ町にある栗園にやってきました
栗は木に実ってるものではなく、落ちているのが食べ頃です
イガを足で踏み分けて中身を取り出します
お土産分を持ち帰って、琵琶湖の畔で栗きんとんを作る事にします(^^)
栗をバーナで茹でます
中身を出して･･･
潰します
jamkichiさんの栗きんとんの記事で、生クリームを入れておられたので、ホイップを入れて砂糖と共に練り込みます
サランラップでくるんで形を整えます
抹茶も準備して完成です！
いただきま～す！(^^)
おー！ホイップを入れた事により、ちょうど良い甘味で、パクパク食べてしまいました(^^)
抹茶も頂いて、おいしゅうございました(^^)
まだお土産分が残っているので、自宅に持って帰り、初めて｢焼き栗｣にしてみました
一晩水に栗をつけて、破裂を防ぐ為切れ込みを入れます
魚焼きグリルで両面をしっかり焼いて出来上がりです
いただきま～す！
うん、美味しいのは間違いないのですが、香ばしさがあるのかな～と思ったのですが、ありませんでした
BBQコンロに炭で焼いた方が良かったのだろうか？ まぁでも、あっという間に食べてしまいました(^^)
皆様お住まいの地域は、台風の影響は大丈夫だったでしょうか 被害にあわれた方に深くお見舞い申し上げます
それでは皆様、また来週お合いしましょう(^^)
最後まで読んで頂きまして、ありがとうございましたm(_ _)m
カレーとコーヒーを試してみました
かなり前ですが、CoCo壱番屋へ行った時に滋賀県限定のカレーがありました
メニューに書いてあるニゴイという魚は鯉の仲間で、比較的全国に生息して特に珍しくはないですが、これによると滋賀県では食用にしているようです
この時は他のカレーを食べたのですが、いつかこのカレーを作ってみようと思ってまして、今回作ってみる事にしました
まずはニゴイを釣りに琵琶湖と繋がっている川に行きます
ニゴイは雑食性ですが、琵琶湖水系にいるニゴイは小魚を食べているので、このようなルアーを使ってリールで投げて竿を動かし、このルアーを小魚のように泳がせます
これがニゴイです
普通の鯉より馬面でスリムなのが特徴です
早速持ち帰って、まずは三枚におろしました
メニューの写真を見ると、パン粉を使ってフライにしているようなので同じようにやってみます
揚げたてを食べてみましたが、普通の白身で特に臭いもなく、言われなければ何の魚か分からないレベルで美味しいです(^^)
カレーも準備します
先週の記事でカレーとコーヒーがよく合うと、コメントを多々頂きましたm(_ _)m
その中でこぶたさんから、スパイシーなカレーとコーヒーがよく合うと教えて頂きましたので、ちょっと6辛が気になりますが、このカレーで作ってみる事にしました(^^)
野菜に火が通ったら、ルーと付属のスパイスを入れてさらに煮込みます
ご飯の上にニゴイのフライを乗せて、カレーをかけたら出来上がりです(^^)
いただきま～す!!(^^)
覚悟してた6辛よりは割りとマシでして、ニゴイのフライも白身魚の味で、カレーとマッチして違和感なく普通に美味しいです(^^)
まずはブラックで飲んでみます
あっ、ほんとだ！(^^)
コメントに気を使っているのではなく、素直に紅茶より断然コーヒーの方が良く合っていい感じです(^^)
クリープを入れてみます
おっ！確かにスパイシーなカレーには、少しまろやかなコーヒーが特に合います！(^^)
コーヒー好きのくせに、今まで一度もコーヒーと一緒にカレーを食べた事がなかったので、皆様からの情報提供により、とてもよい経験になりありがとうございました(^^)
それでは皆様何故か昼間はまだ暑い日がありますが、また来週お会いしましょう(^^)
最後まで読んで頂きましてありがとうございましたm(_ _)m
テレビでやってた気になる事を試してみました
ちょっと前にテレビ番組で、Tシャツの首もとのヨレヨレを復活させていたので、試しにやってみました(^^)
ただし、綿100%でなければできないそうです
ボロにしようとしてたやつがありましたのでやってみます
襟ぐり部分を両側から中心に丸めていきます
氷水に漬けて1分ほどユラユラさせます
雑巾絞りせずに軽い力で握って、水をしっかり絞ります
平らの所に置いてヨレた部分を指で押して整えて、このまま乾かします
この時点でダランとしていた首もとが、復活しています(^^)
乾いたのがこれです！
お~きれいな襟元に戻ってるではないですか！(^^)
テレビでやってたのはここまでですが、果たしてこれは完全復活したのだろうか？
ということで、一日このTシャツを着て洗濯して乾いたのがこれです
ヨレとるやん！あかんやん(>_<)
ということで、どうやら一時的に応急処置ですね(×_×)
午後の紅茶のCMで、｢実はカレーに紅茶は合うんです｣と言っていたので実証してみました
やはりカレーは王道のボンカレーにしました(^^)
今やボンカレーも、レンチンでできるんですね！
いただきま～す(^^)
ん～(?_?)
え～･･･
ビールと唐揚げぐらい合うのかと期待し過ぎたのか、特に合うとは思いませんでした(>_<)
ちょっとネットで調べてみましたら、タイカレーと合うらしく、カレーの味によって無糖やらレモンティ、ミルクティにするらしいです
まぁ、冷たい水が一番合うような気がしました(>_<)
マルちゃん正麺のCMで、美味しそうに作っていたのでやってみました
これです！
ごま油で長ネギ、カット野菜、豚肉を炒めます
お湯を注いで麺を乗せて、1分間そのままにしておきます これがポイントらしいです(^^)
さらに2分間少し麺をほぐして煮込み、あらかじめ液体スープを丼に入れて、茹で汁と麺、野菜も入れてブラックペッパーをかけたら完成です
いただきま～す!
あっ、麺がモチモチしており、ブラックペッパーが更によいスパイスになって、とても美味しいです(^^)
1分間麺をそのままにしておいたのが、モチモチ感に繋がったのだろうか??
良かったのやら効果がないものまで分かり、楽しかったです
それでは皆様また来週お会いしましょう(^^)
最後まで読んでいただきましてありがとうございましたm(_ _)m
ただし、綿100%でなければできないそうです
ボロにしようとしてたやつがありましたのでやってみます
襟ぐり部分を両側から中心に丸めていきます
氷水に漬けて1分ほどユラユラさせます
雑巾絞りせずに軽い力で握って、水をしっかり絞ります 
平らの所に置いてヨレた部分を指で押して整えて、このまま乾かしますこの時点でダランとしていた首もとが、復活しています(^^)
乾いたのがこれです！
お~きれいな襟元に戻ってるではないですか！(^^)
テレビでやってたのはここまでですが、果たしてこれは完全復活したのだろうか？
ということで、一日このTシャツを着て洗濯して乾いたのがこれです
ヨレとるやん！あかんやん(>_<)
ということで、どうやら一時的に応急処置ですね(×_×)
午後の紅茶のCMで、｢実はカレーに紅茶は合うんです｣と言っていたので実証してみました
やはりカレーは王道のボンカレーにしました(^^)
今やボンカレーも、レンチンでできるんですね！
いただきま～す(^^)
ん～(?_?)
え～･･･
ビールと唐揚げぐらい合うのかと期待し過ぎたのか、特に合うとは思いませんでした(>_<)
ちょっとネットで調べてみましたら、タイカレーと合うらしく、カレーの味によって無糖やらレモンティ、ミルクティにするらしいです
まぁ、冷たい水が一番合うような気がしました(>_<)
マルちゃん正麺のCMで、美味しそうに作っていたのでやってみました
これです！
ごま油で長ネギ、カット野菜、豚肉を炒めます
お湯を注いで麺を乗せて、1分間そのままにしておきます これがポイントらしいです(^^)
さらに2分間少し麺をほぐして煮込み、あらかじめ液体スープを丼に入れて、茹で汁と麺、野菜も入れてブラックペッパーをかけたら完成です
いただきま～す!
あっ、麺がモチモチしており、ブラックペッパーが更によいスパイスになって、とても美味しいです(^^)
1分間麺をそのままにしておいたのが、モチモチ感に繋がったのだろうか??
良かったのやら効果がないものまで分かり、楽しかったです
それでは皆様また来週お会いしましょう(^^)
最後まで読んでいただきましてありがとうございましたm(_ _)m
